Mater es una de las entidades participantes en EVI Project, un proyecto iniciado gracias a Erasmus+ que busca un crear un temario común a toda la comunidad europea en materia de Cocina y Gastronomía, para que las personas con discapacidades obtengan un título oficial válido en cualquier país de la UE. El proyecto EVI se completa con los viajes de intercambio, en los que un grupo de treinta alumnos de 3 países diferentes ponen en práctica las unidades didácticas creadas.