La elaboración del azafránes uno de los momentos más esperados del añoen el taller de jardineríadel Servicio Ocupacional de Mater. En otoño, nace la flor del azafrán,de la que se obtiene la especia,un condimento y colorante muy usadoen la cocina mallorquina. Después de recolectar las flores,las personas usuarias de este tallerseparan las hebrasi las secan.
La Fundació Sa Nostra,la organización Matery la Associació Gira-solos proponen una experiencia gastronómicapara celebrar la Navidadmientras dais apoyo a proyectos socialescon impacto en la comunidad:es el restaurante Pop-Up en Can Tàpera. En este restaurante temporal,podréis disfrutar de un menú exclusivoelaborado por profesorado y alumnadode la Formación Dual de Cocina de Mater. Por su parte, profesores
¿Buscas una cesta de Navidadespecial? Mater te propone este lote de productoscon compromiso social,de calidady local,para que celebres y felicites las fiestasa la vez que regalas oportunidades. ¿Qué contienen las cestas de Mater? Productos elaborados por las personas usuarias de Mater: Completamos el surtido con diversos productos de km 0: • Caja de infusiones ecológicas
¡Empiezan los nuevos cursosde Formación Dual de Mater! El alumnado de Cocinay Restaurante-Barrecibió una cálida bienvenidapor parte de los profesores, técnicosy profesionales del Centro Especial de Ocupaciónen un primer día cargado de nervios,pero, también, de ilusióny ganas de aprender. Una jornada de presentaciones,que se dedicó, sobre todo, a explicarel funcionamiento del día a díay a
La responsable
del Centro Especial de Empleo
de Mater,
Teresa Vallespir,
dio a conocer
la producción de huevos ecológicos
en Can Boqueta.
Los operarios que trabajan en Can Boquetacuentan con nuevas instalacionespara llevar a cabo sus tareascon más comodidad. Can Boqueta es allí donde Mater tiene la granja de gallinas.Allí trabajan Miguel Ángel,Rachido la Cati, entre otros.Cada día, se encargan de recoger los huevosy preparar los pedidos,así, nuestros huevos ecológicosllegan a los supermercadosy a los diferentes puntos
