Ayer por la tarde
vivimos uno de esos momentos
que quedan grabados para siempre.
Nuestra compañera Cristina Sánchez,
trabajadora del servicio de Cocina de Mater,
fue proclamada
ganadora del primer Premio «Xef Jove 2025»,
un certamen organizado por el Institut Balear de la Joventut
que este año celebraba su primera edición.

La final se vivió con mucha emoción y nervios.
Entre las siete personas finalistas,
dos eran de Mater: Cristina y Catalina Vigo,
que también hizo un papel excelente.
Ambas contaron con el apoyo,
el cariño y los aplausos
de familiares, amistades, compañeros y profesionales.

Un momento que no olvidaremos

Cuando el jurado pronunció su nombre,
Cristina, que escuchaba
desde la parte de atrás de la sala
sin esperárselo,
se quedó sin palabras.
Subió al escenario con lágrimas en los ojos y,
emocionada, solo pudo decir:

«Muchas gracias… No tengo palabras…»

En la sala, la alegría estalló:
abrazos, lágrimas compartidas
y una felicidad inmensa
que reflejaba todo el esfuerzo
y el cariño que hay detrás de su trayectoria.

El plato ganador

Cada participante
disponía de 90 minutos
para elaborar su propuesta,
que debía incluir producto local:
cerdo negro, vino y patata.
Cristina Sánchez conquistó al jurado con:

Galtes de porc balear
con salsa de vino tinto balear,
puré de boniato, ‘hash brown’
de patata y gel de hierba-sana.

Un plato creativo, honesto y delicioso,
que combina tradición e imaginación
de una manera excepcional.

La historia de Cristina: esfuerzo, ilusión y futuro

Cristina, de 20 años,
descubrió su pasión por la cocina
cursando Formación Dual en Mater.
Después de ver concursos de televisión,
se animó a participar en este certamen:

«Me hacía mucha ilusión presentarme a un concurso de cocina.»

Hoy trabaja en nuestra Cocina
y tiene claro que este es su camino:

«Me gusta cocinar,
aprender a hacer todo tipo de platos,
y sobre todo hacer cosas dulces.»
«Ha sido muy divertido.»

Su vocación,
su constancia
y su alegría son inspiradoras.

Un equipo que hace crecer talento

A la final asistieron, en representación de Mater:
Maria Antònia Fullana, directora general;
Patricia Cornide, directora de Personas y Familias;
Mónica Nebreda, directora de Empresa Social y Desarrollo;
y por parte de Cocina, Joan Capó,
junto con Victòria Rosselló,
Toni Caldentey y Andrea Ruiz, de Dual.
También estuvieron presentes
familiares, amistades y compañeros
de Formación Dual,
que vivieron la emoción en todo momento.

¡Cristina, enhorabuena!

Estamos inmensamente orgullosos de ti.
Gracias por tu dedicación,
tu luz y tu pasión.
Hoy celebramos tu talento,
pero también el camino compartido,
el acompañamiento
y la fuerza de hacer posible
que las personas lleguen hasta donde sueñan.