La elaboración del azafrán
es uno de los momentos más esperados del año
en el taller de jardinería
del Servicio Ocupacional de Mater.
En otoño,
nace la flor del azafrán,
de la que se obtiene la especia,
un condimento y colorante muy usado
en la cocina mallorquina.
Después de recolectar las flores,
las personas usuarias de este taller
separan las hebras
i las secan.
Estos últimos días,
compañeros del Ocupacional
han pesado el producto
y lo han empaquetado,
para que esté a punto para comercializar.
Recuerda
que el azafrán
es uno de los productos que encontrarás
en la cesta de Navidad de Mater,
un lote de artículos
con compromiso social,
de calidad y locales,
con el que puedes celebrar y felicitar las fiestas
a la vez que regalas oportunidades.
Puedes reservar
las cestas en mater@orgmater.org.
Encontrarás toda la información
en el siguiente enlace:
