L’alumnat de Cuina de TAVAIL
ha deixat de banda, per un dia,
la cuina de Mater Sineu,
per aprendre a cuinar
les famoses espinagades d’anguila
del restaurant Los Patos.
El grup d’aprenents de cuina
assistí a una classe pràctica
a l’esmentat restaurant
impartida per les tres generacions:
padrina, mare i filla,
les dues Leonors i na Puri.
Totes tres van regalar el seu temps
i, especialment, la seva experiència,
als i les joves que s’estan formant
en cuina a Mater Sineu.
Quin luxe!
L’alumnat va poder aprendre
tots els secrets necessaris
per elaborar la recepta
d’una de les millors espinagades d’anguila
de Mallorca.
Després de de passar el matí
amb les mans a la massa
les persones de Los Patos
convidaren al grup de TAVAIL
a una de les seves delicioses paelles.
Tothom va dinar beníssim!
Ja tenim ganes de que arribi la festivitat de Sant Antoni
per veure si els nostres cuiners i cuineres s’animen
i preparen aquest plat tan típic a la cafeteria de Mater Sineu.
