L’alumnat de TAVAIL Cuina de Mater Sineu
ha protagonitzat un càtering invertit
amb una dotzena de persones,
entre elles clients,
persones voluntàries
i directives de Caixabank.
L’activitat ha començat a mig matí,
quan els i les alumnes han explicat
la recepta que farien conjuntament:
el famós llonguet de variat de Mater Sineu,
una recepta complexa
que necessita diferents equips de feina.
Així doncs, els participants han triat
quina part del plat volien preparar
i s’han repartit en grups de treball:
- Ensaladilla rusa
- Pica pica de sípia
- Llom amb salsa
- Cardenal de Lloseta
Cada un d’aquests grups
estava liderat per un aprenent de Cuina de TAVAIL
que ha guiat tot el procés,
seguint les indicacions
pautades a les tablets.
Així, els nostres convidats i convidades
han pogut conèixer i experimentar
com és una jornada típica
a la cuina de Mater Sineu.
Els càterings invertits són una de les activitats
que formen part del programa «Posa’t al meu lloc»,
una iniciativa que pretèn
demostrar que totes les persones
tenim capacitats diferents
i totes podem aprendre
les unes de les altres.
A Mater, fem aquests tipus d’activitats
mitjançant el canvi de rols.
En aquest cas, els alumnes tornen professors
i els empresaris esdevenen alumnes
que es deixen guiar per persones més joves.
Les activitats «Posa’t al meu lloc» permeten empoderar
a les persones amb diversitat funcional
en un entorn inclusiu.
